被均岱朋友們問爆的問題

2019/05/23
被均岱朋友們問爆的問題
想知道如何挑選鍋子還有保養寶貝廚具嗎? 岱小編整理好了一篇大家常常在問的問題啦!

Q:不銹鋼的材質有什麼不同?

均岱公司旗下的不鏽鋼鍋具,都是採用SS304/ SS316等不鏽鋼材作為食材的接觸面,材質安全無毒且表面不易氧化。SS316的耐酸、抗腐蝕性都要較SS304的好一些,但是這兩個級別的差異很小。

不鏽鋼鍋具鍋底的導磁片為SS430,帶有磁性,適用於電磁爐,在一般家庭的使用環境中遇酸、遇熱也都沒問題。

刀具產品因為有硬度的需求,採用的是高碳鋼或是不鏽鋼400系列的鋼材所製成。由於高碳鋼與400系列鋼材含鐵量較高,使用或保存不當有可能產生鏽斑,但毋須過於擔心,只要將鏽斑以菜瓜布刷掉並保持乾燥即可,不妨礙使用,也無食安之虞,若欲長時間收納存放,建議抹上一層薄薄的油防鏽

Q:為什麼有些不鏽鋼鍋煮過後會有彩色斑紋或是白點?

在烹調、煮水時,水中的鈣離子或食材中澱粉、蛋白質受熱後會產生沈澱現象,造成鍋內有白色斑點或是彩虹斑紋,此為正常現象,對健康無礙,請不用擔心,這些現象也不會損傷鍋具和鍋具的功能性。

我們建議可以用乾淨抹布沾上些許白醋或檸檬汁來回擦拭,便可以清潔。

Q:哪一些鍋具是可以用IH/電磁爐的?

均岱公司有許多鍋具都是不挑爐具的;有些鍋具設計帶有導磁鍋底、有些是不鏽鋼複合材質,這些都是適用電磁爐具的。商品頁面上、彩盒上也會帶有以下適用電磁爐具的符號。

或是現場與專櫃人員確認、購買前與客服人員聯繫確認也可以。

Q:使用壓力鍋一定要知道的事

壓力鍋使用起來方便好用,不過有人買了高壓鍋,不問不學,拿起來就用,這是很危險的。

如果是第一次使用壓力鍋,我們強烈建議事先閱讀使用說明書,並按照按說明書的指示使用,或向會使用的人請教.千萬不要自己自行盲目摸索。

另外,有一些使用壓力鍋前一定要牢記的小常識。

在使用前,首先要認真檢查壓力指示閥是否暢通,安全閥座下的孔洞是否被殘留的油汙或食物殘渣堵塞;若使用過程中如果不能順暢排氣,則應將鍋移離火源,強制冷卻後,清潔氣孔才能繼續使用,不要強行打開滾燙的鍋子,否則烹煮中的食物會直接噴出並燙傷人。

再來,檢查橡膠密封墊圈是否老化;密封膠圈使用一段時間以後就會老化.老化的膠圈易使壓力鍋漏氣,建議定期更換。

只要做到這些,壓力鍋的節能、省時的特性,一定會讓你愛上它的。

Q:鍋子一般的壽命多久?

正常使用並且徹底清潔的情況下Armada亞曼達不沾鍋系列可使用三~四年,Scanpan思康鍋不沾鍋可達五年,Spring瑞蓮鍋不鏽鋼鍋及Armada亞曼達不鏽鋼鍋系列可以使用十年以上,Komin鑄鐵鍋及Armada鑄鐵鍋保養得當的話則無使用年限

Q:刀具要如何保養?

我們建議所有的刀具在清洗後用乾布將刀鋒小心擦乾並放置在通風處。除非是很少使用、需要要長時間存放,我們才會建議擦乾後另外抹上少許食用油防鏽。

刀具的刀刃在正常使用的情況下會變鈍(不鋒利),我們建議在使用幾次後,用Scanpan 磨刀器保養刀刃,確保刀的銳利度。

磨刀器一共有三道程序,請按照使用說明依序磨刀。

請務必合理使用刀具;ScanpanArmada的刀具較適合一般家庭料理使用,不適合、剁骨頭等,不當使用除了會讓刀刃受損,還會縮短刀具壽命。

Q:均岱鍋具的保固及售後服務

均岱公司的鍋具在售出後一年內、正常使用情況下都有保固服務。若是您的鍋具有任何使用上的問題,則不限於一年內與我們聯繫,不論是使用上的問題或是維修,我們都會盡力協助。

人為不當使用(如:過熱、乾燒、碰撞、變色、嚴重積垢等)、天災等不可抗拒之外力所引起之損壞及自然消耗品(如塗層退化、膠圈老化等)則不在保固範圍內,惟因產品屬性不同,若經維修部門研判無法維修或修復,均岱公司也會盡力協助消費者延續產品生命。

Q:如何換/退貨

收到商品後如發現有瑕疵或破損或是配件短缺的狀況,需要辦理換貨,請於到貨後7天內登錄「我的帳戶」頁面申請「換貨」,我們將盡速為您處理。

收到商品後可享有7天免費鑑賞期(含例假日),鑑賞期係供您參考、觀賞、品鑑比較。

商品未拆封、未使用過,但希望更換購買商品,請於七日內憑發票或購買證明及完整商品,聯繫均岱公司客服部;經均岱公司確認商品完整度後,得辦理換貨。(以一次為限)

商品已拆封、未使用過,但有瑕疵疑慮者須在購買後七日內,憑發票或購買證明及完整商品,聯繫原購買專櫃或是客服部;經均岱公司判定商品為原廠瑕疵(非人為因素)後,得辦理退換貨。

產品配件、贈品須齊全(含保證卡)方可安排退換貨;因退換貨所產生之額外費用,均岱公司會事先與客人達成共識。

詳細細節請參考網站 "購物說明" 裡的 "退換貨方式"