Armada亞曼達新鬱金香系列, 鍋蓋貼心濾孔設計, 濾湯水好容易。
今天教大家如何做出美味海鮮鍋料理, 愛吃海鮮的均岱朋友們可要專心看阿!
首先我們將四季豆去頭去尾,花椰菜切塊、玉米輪切洗、鴻禧菇去蒂備用。第一步驟將蔬菜汆燙
蓋上鍋蓋讓蔬菜悶一下,彼此混熟
接著可以瀝掉裡面的水啦~ 最怕麻煩的就是以前瀝水裡面的菜, 麵也會跟著掉出來, 有了貼心濾孔鍋蓋設計免擔心
拉拉百切冠拿出來, 做香蒜奶油,食材往下看, 反正就是丟進去這個神奇方便的罐子拉一拉大家就混在一起了
想看更多可以參考 好食好文 "香蒜奶油"食譜文章喔!
做好的香蒜奶油下鍋, 已經聞到香味了 ( ̄¬ ̄)
先加入比較慢熟的蝦, 還有迷迭香或個人喜愛的香草
海瓜子與中卷下鍋
海鮮炒一下然後蓋上鍋蓋, 悶個3-5分鐘等海鮮熟。熱氣會從鍋身竄上來, 鬱金香鍋有透氣孔排氣熟成。
好了之後再開蓋翻炒一下
將將! 美味海鮮鍋上菜! 是不是很簡單呢~
食材如下:
1.白蝦:12尾
2.中卷:1尾
3.海瓜子:半斤
4.四季豆:1把
5.玉米:1根
6.小番茄:8顆
8.鴻禧菇:1包
9.黃檸檬:1顆
10.花椰菜:4/1顆
調味料:
1.無鹽奶油:100g
2.蒜頭:60g
3.乾巴西里:10g
4.起士粉:50g
5.黑胡椒粉:10g
6.迷迭香:1支
作法:
1.將四季豆去頭去尾,花椰菜切塊、玉米輪切洗、鴻禧菇去蒂備用。
2.取「百拉易切罐」,將蒜頭拉至成碎後,加入無鹽奶油,起士粉、黑胡椒粉、乾巴西里。
5.蓋盒,將所有材料拉至成香蒜醬即可。
6.取「雙耳鬱金香鍋」,注入白開水,待水滾後放入,玉米、四季豆、鴻禧菇、花椰菜川燙。
7.川燙後將熱水倒除,加入蒜香醬與迷迭香,待香氣出來後放入所有海鮮拌炒。悶3-5分鐘待熟成後倒入與時蔬拌勻即可。
8.最後加入小番茄和迷迭香葉裝飾即可上桌。
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