自製香蒜奶油醬和大蒜麵包

2019/06/12
自製香蒜奶油醬和大蒜麵包
用Küchenprofi拉拉百切罐做出美味香蒜/香草奶油醬! 可塗麵包自製大蒜麵包或煎牛排, 雞, 魚, 炒菜使用

切蒜頭不怕有蒜頭味,切洋蔥保證不流淚,做「香蒜醬」省時快速,只要有ㄧ顆神器,自已做的,保證安心。

食材:

1.無鹽奶油:100g
2.蒜頭:60g
3.乾巴西里:10g
4.法國土司:1條

調味料:

1.起士粉:50g
2.黑胡椒粉:10g

均岱選擇器材:Küchenprofi拉拉百切罐

取「拉拉百切罐」,將蒜頭拉至成碎後

加入無鹽奶油,起士粉、黑胡椒粉、乾巴西里。

將所有材料拉至成泥狀即可


美味大蒜麵包做法: 用細膠刮刀,抹上香蒜醬於麵包上。烤箱預熱後,烤5分即可完成!

不喜歡蒜頭的朋友們也可以省略蒜頭, 香草也可以選擇自己喜歡的, 這個食譜用了巴西里, 其他香料如蝦夷蔥, 迷迭香, 百里香, 羅勒也都可以做出美味香草奶油抹醬喔!



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