輕鬆在家舒服地做舒芙蕾

小編告訴你輕鬆吃到好吃舒芙蕾的秘訣！
【材料】
雞蛋2顆
鮮奶 20ml
低筋麵粉 20g
白細砂糖 20g
植物油 10ml
奶油 10g
楓糖 少許

【作法】
1. 將蛋白、蛋黃分離，分別裝入不同的玻璃盆
2. 蛋黃加入鮮奶打散均勻後篩入低筋麵粉攪拌至完全無顆粒，再拌入植物油
3. 蛋白加入白細砂糖打發至硬性發泡
4. 以翻拌的方式將(3)拌入(2)，混合均勻放入擠花袋

5. Scanpan不沾平底鍋先預熱抹上薄薄一層油，將(4)擠入Scanpan不沾平底鍋中煎至表面金黃，起鍋淋上楓糖即成